2014年1月18日（土）、千葉商科大学サービス創造学部旅行プロジェクトの学生による企画「YOKOHAMA TOUR」が実施された。企画の目玉は、高級フランス料理店「グランシェール葉山庵」でのマナー講座付き贅沢ランチ。ツアー限定のスペシャルなメニューとサービスを学生たちが満喫した。
- 市川駅に集合した面々。バスで一路横浜へと向かう。
- 訪問したGrandciar葉山庵。ウエディングも行われるフランス料理店だ。
- プロジェクトメンバーの塚本雅之くんによる司会で開会。
- 乾杯のためのシャンパンが注がれる。
- プロジェクトメンバーの柴山あつ子さんが、乾杯の仕方をレクチャー。
- 高山淳総支配人によるマナー講座。話を聞く眼差しは真剣そのもの。
- 岩田邦美料理長が一品ずつ丁寧に説明。どうやらシェフはおしゃべりが大好きな様子。
- メインは特選牛フィレ肉のローストにジャガイモのグラタン添え。
- テーブルマナーもしっかりレクチャー。フランス式とイギリス式ではマナーに大きな違いも。
- 食事をした会場は、ウエディングの際にはチャペルに早変わり。
- テーブルマナーもすっかり板につき、美味しい食事を堪能する。
- 岩田料理長にさまざまな感想と質問を伝える学生たち。
- 美味しい料理の数々に、学生たちにも笑顔があふれる。
- 帰り際、会場で撮影した集合写真をプレゼント。この後、学生は横浜散策を楽しんだ。
- 参加した学生やレストランのみなさんとともに撮影した記念写真。
【サがつくブログ／旅行プロジェクト主催：大満足の「ちょっと贅沢～横浜バスツアー」！】はこちら
